大家好,小思来为大家解答以上的问题。地菜煮鸡蛋有什么用，地米菜煮鸡蛋的作用与功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、可防“春瘟”，即流行性感冒。

2、荠菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。

3、用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。

4、现还用于治疗高血压。

5、关于荠菜煮鸡蛋治头痛的说法，专家表示，荠菜可防“春瘟”，也就是现在说的流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。

6、扩展资料：食用注意事项：肥嫩的荠菜有大棚种植，一般可以在超市里买到。

7、2、食用时还可加入冰糖、食用盐调味。

8、3、关火后可将鸡蛋浸泡在汤中一段时间，使鸡蛋充分入味。

9、4、荠菜每百克含水分85.1 克、蛋白质5.3 克、碳水化合物6克、钙420 毫克、磷73 毫克、铁6.3 毫克、胡萝卜素3.2 毫克、维生素C55 毫克等。

10、荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。

11、还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

12、参考资料来源：人民健康网-三月三吃地菜煮鸡蛋治头痛？。

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