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山西长子炒饼(关于山西长子炒饼介绍)

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导读 大家好,小钱来为大家解答以上的问题。山西长子炒饼,关于山西长子炒饼介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 面粉营养:

大家好,小钱来为大家解答以上的问题。山西长子炒饼,关于山西长子炒饼介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 面粉营养:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

2、 长子炒饼是山西省长治著名的汉族小吃,是长治人民喜爱吃的美食。历史悠久,始创于清光绪年间,是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤,配以各种佐料制成的山西传统小吃。本品色泽金黄,爽口不腻,质地柔软。吃时加醋、蒜,满口生香,别有滋味。长子炒饼被评为“山西名小吃”、“上党名吃”。

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