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1、 由于产量、成本等因素影响,通常都采用高温杀菌。但容易引起味道变坏,失去原有色泽,破坏维生素C等。

2、 在常温条件杀死细菌，果蔬汁、饮料的味道、色泽、维生素、成分等不会发生变化。人们可以饮到具有原味道、原色泽的野生果、水果及蔬菜汁液饮料，维生素不被破坏没有填加剂。

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